Presqu´ile Winery

Historien om Presqu'ile begynner ikke i California, men på den amerikanske gulfkysten. I generasjoner hadde Murphy-familien drevet jordbruk i Arkansas og Louisiana, og familiens samlingssted var en liten halvøy ved kysten av Mississippi med navnet Presqu'ile (som betyr halvøy på fransk). Da orkanen Katrina traff i 2005 ble stedet ødelagt. Familien valgte senere å gi den nye vingården sin samme navn, som en hyllest til et sted som hadde samlet familien gjennom flere generasjoner. Interessen for vin hadde lenge vært en felles lidenskap, og i 2007 bestemte familien seg, for å virkeliggjøre drømmen om å etablere en familieeid vingård. Etter en omfattende leting langs hele den amerikanske vestkysten falt valget på Santa Maria Valley, den kjøligste delen av Santa Barbara County og et av Californias mest lovende områder for pinot noir og chardonnay. Her kjøpte familien en eiendom på rundt 80 hektar, og begynte arbeidet med å plante vinmarkene helt fra grunnen av. En viktig brikke i prosjektet ble den sørafrikanske vinmakeren Dieter Cronje. Gjennom studier og arbeid i Burgund hadde han utviklet en dyp fascinasjon for pinot noir, og delte Murphy-familiens overbevisning om at de største vinene først og fremst er et uttrykk for voksestedet. Sammen utformet de vinmarkene med stor oppmerksomhet på jordsmonn, soleksponering og de kjølige havvindene som hver ettermiddag trekker inn fra Stillehavet. Resultatet ble en mosaikk av små parseller, hvor hver enkelt dyrkes og vinifiseres separat for å bevare sitt særpreg. Fra starten av har bærekraft stått sentralt i arbeidet. Vinmarkene er SIP-sertifiserte (Sustainability in Practice), en av Californias mest omfattende bærekraftsordninger, som omfatter alt fra biologisk mangfold og vannforvaltning til energibruk og arbeidsforhold. I kjelleren er filosofien like enkel: druene behandles så skånsomt som mulig, med naturlig gjær og moderat bruk av eik. Ambisjonen er å skape viner med friskhet, eleganse og tydelig tilhørighet til området de kommer fra. På få år har Presqu'ile etablert seg som en av de mest anerkjente produsentene i Santa Barbara County. Samtidig er vingården fortsatt et familieprosjekt, der flere generasjoner arbeider mot det samme målet: å lage viner fra kjølig klima, som forener den europeiske forståelsen av terroir med de unike forutsetningene langs Californias stillehavskyst. Det er en filosofi som har gjort Presqu'ile til en av de tydeligste representantene for den moderne, elegante stilen som har satt Santa Maria Valley på verdenskartet.