CHÂTEAU DE PLAISANCE

På toppen av en åskam i hjertet av Anjou ligger Château de Plaisance, omgitt av noen av Loire-dalens mest berømte terroirer. Her, mellom de prestisjefylte områdene Chaume, Quarts de Chaume og Savennières, finner vi et landskap som i århundrer har vært knyttet tett til den elegante og uttrykksfulle chenin blanc-druen. Eiendommen har en lang historie som jordbruksgård, og i generasjoner var det Rochais-familien som forvaltet Château de Plaisance. Familien hadde alltid en respektfull tilnærming til arbeidet i vinmarkene, med en filosofi om at kvaliteten på vinene begynner i jorden. Denne tankegangen ble stadig tydeligere utover 1990-tallet, da de la om til økologisk drift. I 1995 ble eiendommen sertifisert økologisk, men familien ønsket å gå enda lenger. Arbeidet med å styrke jordsmonnet og det naturlige livet i vinmarkene førte etter hvert til en overgang mot biodynamisk dyrking, og i 2008 mottok Château de Plaisance sin Demeter-sertifisering. I 2019 startet et nytt kapittel i eiendommens historie da Vanessa Cherruau tok over ansvaret for Château de Plaisance. Med respekt for det arbeidet som var gjort før henne, har hun videreført den biodynamiske filosofien samtidig som hun har gitt eiendommen ny energi og retning. Under hennes ledelse har Château de Plaisance fått stadig større internasjonal oppmerksomhet, og vinene har blitt løftet frem av flere av verdens ledende vinpublikasjoner. Det er lett å forstå hvorfor. Chenin blanc fra denne delen av Loire har en sjelden evne til å kombinere kraft og eleganse. Vinene fra Château de Plaisance har en rik og konsentrert fruktighet, samtidig som de beholder den friske syren og den tydelige mineraliteten som kjennetegner de beste vinene fra området. Det er viner med dybde og kompleksitet, men også med en bemerkelsesverdig presisjon og energi. Château de Plaisance er derfor et godt eksempel på hvordan en historisk eiendom kan utvikle seg uten å miste forbindelsen til røttene sine. Her møtes generasjoner med kunnskap, et unikt terroir og en moderne forståelse av hvordan man best kan la naturen uttrykke seg gjennom vin.